家常炒酸奶的做法(家庭炒酸奶的做法)

  发布时间:2025-06-09 06:33:20   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蘑菇和豆角土豆炖排骨能在一起炖吗
  2. 排骨土豆豆角盖被如何有层次
  3. 排骨炖豆角土豆正宗做法

蘑菇和豆角土豆炖排骨能在一起炖吗

材料精肋排2根,家常角的家常土豆2个,做法做法豆角300克 ,排骨排骨冰糖2小块,土豆土豆老抽2大匙,豆角炖豆姜1小块 ,家常角的家常盐,做法做法鸡精,八角2个  ,香叶2片,干辣椒3-4个 ,花椒适量 ,山奈3个 ,陈皮2片做法1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热 ,放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量 ,淹没排骨适宜 ,倒入老抽 ,加姜  、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆 ,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。小诀窍1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆) ,要不会烂在锅里成糊糊了哦!3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜 ,一样好吃呢。

排骨土豆豆角盖被如何有层次

首先排骨要先加工,红烧过后味道更好 ,然后加入豆角和土豆。

面饼更见功夫 ,这面饼一定要做到层次分明 ,这样才能入味 ,但整体又不能太薄,盖到锅里,让烧开的蒸汽顺着面饼中的缝隙走上一遭 ,甚至化为了汤汁留在面饼上,浓郁的豆角味道被面饼毫无保留的吸收 。

吃的时候,喜欢要沾着菜汤,面饼撕成一层一层,粘在汤汁上。

排骨炖豆角土豆正宗做法

用料

肋排500克

土豆1个

豆角250克

葱段一节

姜3片

大蒜粒1粒

冰糖3小块

盐适量

老抽1勺

生抽2勺

黄豆酱1勺

大料1个

桂皮一节

料酒2勺

干辣椒2个

做法步骤

1 、豆角切段 ,土豆切块备用 。排骨洗净焯水,焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。

2 、锅中烧油,将土豆煎至金黄,盛出备用 。

3 、用煎土豆的锅和油烧热 ,倒入排骨翻炒 ,炒出油脂 ,排骨微黄,倒入葱姜蒜 、八角 、桂皮翻炒 。

4、倒入生抽 、老抽  、黄豆酱 、料酒翻炒均匀。

5  、加入适量热水,大火烧开转中小火焖炖40分钟  。

6、倒入豆角 ,加适量盐 ,继续焖炖25分钟左右 。

7 、最后10分钟倒入煎好的土豆 ,土豆吸收汤汁入味后即可出锅 。

关于排骨土豆豆角家常做法,排骨土豆炖豆角的家常做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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